1. Αρχικά, θα καθαρίσουμε το σπανάκι. Από την άλλη, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
2. Προσθέστε το καρότο και τον πελτέ ντομάτας σε κυβάκια. Αφήστε το να τηγανιστεί για 2-3 λεπτά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπανάκι και τηγανίζουμε μέχρι να λιώσει το σπανάκι.
4. Ας προσθέσουμε μισό φλιτζάνι τσαγιού πλυμένο ρύζι, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη και μπαχαρικά.
5. Προσθέστε 1½ φλιτζάνι βραστό νερό, σκεπάστε την κατσαρόλα και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Καλή όρεξη…

Συμβουλές για μαγείρεμα με σπανάκι.

Τα μικρά και μεσαία μεγέθη σπανακιού κάνουν πάντα το φαγητό πιο όμορφο και νόστιμο. Το σπανάκι πρέπει να πλένεται καλά και να διατηρείται σε νερό με ξύδι. Για να απαλλαγείτε από τη βρωμιά και τα βακτήρια σας. Αφού σβήσει το σπανάκι από τη φωτιά, προσθέτουμε το ρύζι. Εάν προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στη συνταγή, το σπανάκι δεν θα έχει μεταλλική γεύση. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και μετά από 25 λεπτά θα ψηθούν το σπανάκι και το ρύζι.

Συνταγή πιάτου σπανάκι με φωτογραφία.