Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά με το μίξερ και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη. Μετά από αυτή τη διαδικασία ρίχνουμε πρώτα το λάδι και μετά το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια, τη μαγιά και το αλεύρι (περίπου 2,5-3 ποτήρια νερό) μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη. Η προετοιμασμένη μάζα χύνεται στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνεται για 45-50 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Θέλω να επισημάνω ότι δεν είμαι λάτρης του ανοίγματος του φούρνου όσο ψήνεται. Μπορείτε να δοκιμάσετε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί. Αφού κρυώσει ξεφορμάρεται και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Αν θέλετε, μπορείτε να δημιουργήσετε άλλη γεύση προσθέτοντας στη ζύμη ξηρούς καρπούς.
καλή τύχη εκ των προτέρων.
Χαιρετίσματα.