Αυτή η συνταγή είναι ένα ιδανικό επιδόρπιο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού ελαφρώς νόστιμο. Μην ανησυχείτε για το μαγείρεμα. Μετά από μισή ώρα το πολύ, οι διακοπές σας είναι έτοιμες για φαγητό.

• Περνάμε 150 γραμμάρια μπισκότα petibor rondo μέχρι να μοιάζουν με αλεύρι.
• Χτυπάμε με μίξερ το μασκαρπόνε (ή κρέμα), το γιαούρτι, το κουάρκ (ή την υγρή κρέμα), το γάλα, το μέλι και τη βανίλια για ένα λεπτό.
• Όσοι χρησιμοποιούν υγρή κρέμα θα έχουν αρκετή ώρα να χτυπήσουν όλα τα υλικά με το πηκτικό κρέμας για 5 λεπτά. Τα υλικά της κρέμας πρέπει να είναι κρύα πριν την χτυπήσετε***.
• Στον πάτο των ποτηριών ή των φλιτζανιών βάζετε πρώτα τα μπισκότα και μετά την κρέμα φρούτων μπισκότων με τη σειρά μέχρι να τελειώσει η κρέμα.
• Τέλος το στολίζουμε με φρούτα. Αυτή η συνταγή δίνει 4 φλιτζάνια ή ποτήρια. Καλή όρεξη.

Ελαφρύ καλοκαιρινό γλυκό με μασκαρπόνε Συνταγή με φωτογραφία