1. Αρχικά, βάζουμε τα υλικά του σορμπέ στη φωτιά και τα βράζουμε.
2. Στύβουμε 2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού στο σιρόπι μας που βράζει, το βράζουμε λίγο ακόμα και το αποσύρουμε από την εστία.
3. Μπορούμε να αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τη ζύμη μας, πρώτα βάζουμε στο μπολ μας αυγά, γιαούρτι και λάδι και το ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
5. Παίρνουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη που είναι ήδη έτοιμη, την προσθέτουμε στο σιμιγδάλι και την τοποθετούμε στο ταψί μας.
6. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
7. Το σορμπέ θα είναι κρύο γλυκό ζεστό, οπότε θα το συνδυάσετε.

Συνταγή γλυκού Light Hira με φωτογραφία