1. Λιώνουμε το βούτυρο στο μάτι της κουζίνας χωρίς να το κάψουμε.
2. Αφού κατεβάσουμε το λιωμένο βούτυρο από τη φωτιά, λαδώνουμε τα φορμάκια μας (προσοχή στο άλειμμα, αν λαδώσουμε πολύ κολλάει στη φόρμα)
3. Προσθέστε τη μαύρη σοκολάτα και χτυπήστε καλά. Θα λιώσει αμέσως με τη ζέστη του.
4. Χτυπάμε ένα ένα τα αυγά και τα προσθέτουμε σε μένα, μετά προσθέτουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη και αδειάζουμε στη φόρμα.
5. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 220 βαθμούς.
6. Πριν το βάλετε στη σχάρα, ρίξτε νερό στο τηγάνι και ψήστε το έτσι.
7. Το ξεπέρασα και το έφαγα με ένα κουτάλι, αλλά μπορείτε να το φάτε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Εύκολη συνταγή για σουφλέ σοκολάτας με φωτογραφία