Το συρμάτινο κανταΐφ ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να πάρει ένα απαλό ροζ χρώμα. Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Το ψητό κανταΐφ και η σοκολάτα συνδυάζονται και ανακατεύονται. Σχηματίζεται τοποθετώντας το σε ένα μικρό φλιτζάνι καφέ. Εάν κρατήσετε την κούπα στην κατάψυξη κατά τη διάρκεια της παρασκευής, θα βγει πιο εύκολα. Έχει γεύση σαν τραγανή γκοφρέτα. Καλή όρεξη.

Σημείωση: Μπορείτε να πάρετε νέες γεύσεις προσθέτοντας φουντούκια, φιστίκια Αιγίνης, κομματάκια σοκολάτας αν θέλετε.

Τραγανό Esmerim Συνταγή με φωτογραφία