Αρχικά σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε καλά. Τέλος προσθέτουμε τη χημική μαγιά και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Λαδώνουμε την αποσπώμενη φόρμα μας και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Βάζουμε το γλυκό μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Μετά από 50 λεπτά βγάζουμε το γλυκό μας από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει το κέικ μας κόβουμε το εσωτερικό του και απλώνουμε την κρέμα που έχουμε ετοιμάσει πάνω στο κέικ. Έβαλα μπανάνες μέσα. Απλώστε την υπόλοιπη κρέμα πάνω από τις μπανάνες για να σχηματιστεί ένας θόλος. Τέλος, πασπαλίζουμε πάνω στην τούρτα τα κομμάτια του κέικ που έχουν περάσει από το ρομπότ. Αν θέλουμε, απλώνουμε τη σάλτσα σοκολάτας πάνω από το κέικ και το αφήνουμε στο ψυγείο.

Συνταγή για κέικ τυφλοπόντικας με φωτογραφία