1. Πρώτα από όλα βάζουμε καρύδια στο κανταΐφ και το τυλίγουμε σε μορφή γέμισης.
2. Το βάζουμε σε ένα τηγάνι και λιώνουμε το λάδι και το βούτυρο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε.
3. Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου και θα ροδίσει.
4. Βάζουμε τα υλικά του σορμπέ στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
5. Ρίχνουμε το κρύο σερμπέτι στο κανταΐφ που βγαίνει πρώτο ζεστό.

Καλή όρεξη ????.

Κανταΐφ γεμιστό με καρύδια σε δίσκο Συνταγή με φωτογραφία