Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε στο λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τσιγαρίζουμε.
Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους. Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν καλύτερα προσθέτοντας μισό ποτήρι νερό.
Προστίθενται γαρνίρισμα, καλαμπόκι και μπαχαρικά και μαγειρεύονται μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
Στο μεταξύ ετοιμάζεται και η μπεσαμέλ. Το βούτυρο λιώνει και το αλεύρι ψήνεται. Ενώ προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα. Μετά από λίγα λεπτά βρασμού αλατοπιπερώνουμε.
Το μείγμα κοτόπουλου καλύπτεται με το μπορκαμέ μου και μετά καλύπτεται με σάλτσα μπεσαμέλ.
Τρίψτε πάνω τυρί και ψήστε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ και πατάτες Συνταγή με φωτογραφία