Αρχικά, για το σιρόπι, καραμελώστε 3 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς σε δυνατή φωτιά, προσθέστε 5 φλιτζάνια νερό, προσθέστε μια φέτα λεμονιού και σιγοβράστε για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει. . Αφήστε το καλαμάκι να κρυώσει τη μουσική.
Για τη ζύμη για το γλυκό μας: ανακατεύουμε τα αυγά, το σιμιγδάλι, τη μαργαρίνη, το λάδι, τη ζάχαρη άχνη, τη χημική μαγιά, τη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού. Προσθέτουμε 4,5 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι και έχουμε μια λεία ζύμη. Από τη ζύμη φτιάχνουμε 27 μαρέγκες σε μέγεθος καρυδιού. Τοποθετούμε κάθε μαρέγκα στη φόρμα. Προσθέτουμε ένα μείγμα από ξηρούς καρπούς και κανέλα, το ανακατεύουμε χωρίς να αλλάξουμε το σχήμα του, το αναποδογυρίζουμε και το απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί. Αφήνουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Ρίξτε το χλιαρό σιρόπι μόλις το βάλετε στο φούρνο. Απολαμβάνω ????????

Συνταγή καλμπουραμπαστή με φωτογραφία