Μια πολύ πρακτική και νόστιμη συνταγή.
Πρώτα περνάμε τα μπισκότα από το γύρο, λιώνουμε το βούτυρο, το περιχύνουμε και ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν καλά. Και το απλώνουμε πιέζοντας με τα χέρια μας τον πάτο της φόρμας μας. Στη συνέχεια χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει στο γρήγορο σύζευξη του μίξερ. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το λαμπνέ, τη ζάχαρη και το λεμόνι και μετά προσθέτουμε αυτό το μείγμα στην κρέμα. Το ανακατεύουμε και το απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα. Αν είναι λίγο ρευστό, φυλάξτε το στην κατάψυξη για λίγο και μετά αδειάστε το στο ταψί. Έπειτα έβαλα λίγη κρέμα στην κατάψυξη από πάνω, ζέστασα 80 γρ σοκολάτα και μισό ποτήρι γάλα, έφτιαξα μια σάλτσα, την πρόσθεσα στην κρέμα, την ανακάτεψα και περιχύθηκα πάνω από το κέικ. Μπορείτε να φτιάξετε όποια σάλτσα θέλετε.

Πρακτική συνταγή για cheesecake χωρίς μαγείρεμα με φωτογραφία