Όταν φτιάχνετε μακαρόνια, είστε από τους ανθρώπους που λένε ότι τους αρέσει η σπιτική σάλτσα από μοσχαρίσιο κιμά και όχι οι προπαρασκευασμένες σάλτσες. Ας πάμε στη συνταγή μου.

1. Πρώτα βράζουμε τα μακαρόνια ή όποιο είδος ζυμαρικού θέλετε (με λίγο λάδι για να μην κολλήσει). Ψήνεται σε περίπου 10 λεπτά.
2. Στη συνέχεια, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο τηγάνι σας με λίγο λάδι.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και τον ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
4. Προσθέστε τα μανιτάρια, τον πελτέ ντομάτας, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και 3 φλιτζάνια βραστό νερό με τη σειρά και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει η συνοχή μιας σάλτσας.
5. Επειδή η πιπεριά μας είναι αρκετά καυτερή, δεν προτίμησα άλλα μυρωδικά εκτός από αλάτι.
6. Μπορείτε να επιλέξετε τα μπαχαρικά που θέλετε.
7. Το σκόρδο προσθέτει ήδη μια ξεχωριστή γεύση. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 20 λεπτά.
8. Μπορείτε να στραγγίσετε τα βρασμένα μακαρόνια και να τα σερβίρετε όπως θέλετε. Καλή επιτυχία σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν. ☘

Με αγάπη.

Συνταγή σάλτσας ζυμαρικών με μανιτάρια ψιλοκομμένα (γευστικά ή αλμυρά) με φωτογραφία