1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέστε το κοσκινισμένο κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε για ένα γύρο.
3. Το αδειάζω στη λαδόκολλα μου και ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς, βγαίνει από το φούρνο.
4. Όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, ρίχνουμε μέσα 1 ποτήρι κρύο γάλα.
5. Για το μέρος της Cocostar χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα, προσθέτουμε το κρύο λιωμένο βούτυρο και την καρύδα, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε.
6. Για τη σάλτσα σοκολάτας ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
7. Τοποθετούμε το γουδί Coco Star και το λειαίνουμε με μια σπάτουλα.
8. Ρίχνουμε από πάνω την παγωμένη σάλτσα σοκολάτας και την αφήνουμε για 2-3 ώρες στο ψυγείο.

Συνταγή κέικ Cocostar με φωτογραφία