Ο μαϊντανός, οι καυτερές πιπεριές και τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται και συνδυάζονται με τον κιμά. Σκόρδο ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο. Προσθέστε το κύμινο, το μαύρο πιπέρι, το πιπέρι καγιέν και το αλάτι.
Ζυμώνει πολύ καλά μέχρι να αυτονομηθεί. Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα για να μην κολλήσει το κρέας στο ταψί.
Το ζυμωμένο κρέας απλώνεται στο τηγάνι ώστε να έχει πάχος ενός δακτύλου. Ψιλοκομμένες ντομάτες και ολόκληρες πιπεριές τοποθετούνται από πάνω ή στα πλαϊνά και ψήνονται στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Καλή όρεξη ☺️????????????