1. Τακτοποιούμε τα μανιτάρια μας, που έχουμε χωρίσει από τα κοτσάνια τους, στο χρέος μου με το εσωτερικό προς τα πάνω.
2. Στη μέση βάζουμε ένα κομμάτι τυρί που το κόβουμε σε μορφή κύβων ζάχαρης.
3. Τοποθετούμε τον κιμά κοτόπουλου μας ανάμεσα στα κενά, και τοποθετούμε τα ντοματίνια μας στην επάνω σειρά.
4. Αντικαθιστούμε το κύμινο και το αλάτι.
5. Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε 2 ποτήρια νερό και τον περιχύνουμε.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Κοτόπουλο στο φούρνο με τυρί τσένταρ και μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία