Γεια σας φίλοι, σήμερα θα μοιραστώ ένα πολύ ελαφρύ και πολύ όμορφο γλυκό. Μάλιστα, στο σπίτι υπήρχε κανταΐφ και ήθελα αυτό το γλυκό και άρχισα αμέσως να το ετοιμάζω για να το φάω μετά το ιφτάρ.

1. Καταρχήν η συνταγή μου είναι σύμφωνα με το ορθογώνιο μέτρησης μεγάλο μπολ Pyrex, οπότε υπάρχουν διαφορές σε σχέση με άλλες συνταγές, την έφτιαξα μόνη μου έτσι και πιστέψτε με έχει τέλεια γεύση, μπορείτε να είστε σίγουροι; Πάμε λοιπόν στη συνταγή φίλοι ????
2. Βάζουμε στην κατσαρόλα 125 γρ μαργαρίνη και τη λιώνουμε.
3. Προσθέτουμε το κανταΐφ ψιλοκομμένο και προσθέτουμε 5 γεμάτες κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη και τηγανίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ροδίσουν.
4. Ας εφαρμόσουμε την ίδια διαδικασία αν αγοράζουμε έτοιμο κανταΐφ στις αγορές.
5. Ας προσθέσω το μισό από το καβουρδισμένο κανταΐφ στο πυρέξ μου και το απλώνω ομοιόμορφα και το άλλο μισό θα είναι πάνω από την πουτίγκα οπότε ας περιμένουμε και αρχίζουμε να φτιάχνουμε την πουτίγκα.
6. Για την πουτίγκα παίρνουμε όλα τα στεγνά υλικά εκτός από τη σαντιγί στην κατσαρόλα και προσθέτουμε 1 λίτρο + 1 ποτήρι γάλα. Το ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να αποκτήσει μια πηχτή συνοχή. Σβήνουμε τη σόμπα μετά από 1-2 λεπτά μαγειρέματος.
7. Προσθέτουμε τη σαντιγί και την ανακατεύουμε καλά και έχουμε ετοιμάσει την πουτίγκα μας.
8. Τέλος, ρίχνουμε το μισό κανταΐφ στο χρέος μου από τον κάτω όροφο και θα ρίξουμε ομοιόμορφα όλη την πουτίγκα που φτιάξαμε στο χρέος μου.
9. Στη συνέχεια απλώστε ομοιόμορφα το υπόλοιπο kadayif πάνω από την πουτίγκα. Όταν βγει η πρώτη φωτιά, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο και να περιμένετε 1-2 ώρες και μετά να το φάτε με ευχαρίστηση. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????

Συνταγή για επιδόρπιο με τραγανή κρέμα Kadayif με φωτογραφία